Heute stellen wir dir unseren leckeren Low Carb Schnitzelauflauf mit Champignons vor. Wie auch unsere anderen Rezepte, ist der Auflauf proteinreich, schnell zubereitet und richtig lecker. Probier ihn doch einfach aus!
Diese Zutaten benötigst du für unseren Low Carb Schnitzelauflauf mit Champignons:
Für 4 Portionen:
- 600g Putenschnitzel
- 500g Champignons
- 200g Baconwürfel
- 250g Cremefine
- 150g geriebener Käse
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 1 TL Curry
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer
- ÖL
Nährwertangaben für unseren Low Carb Schnitzelauflauf
| | Eine Portion: | Komplettes Rezept: |
| Kalorien: | 506,75 kcal | 2027 kcal |
| Protein: | 59 g | 236 g |
| Kohlenhydrate: | 5,9 g | 21,15 g |
| Fett: | 26,15 g | 104,6 g |
Zubereitung:
- Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
- In eine beschichtete Pfanne etwas Öl geben und die Putenschnitzel ca. 30 Sekunden von jeder Seite anbraten.
- Danach die Schnitzel in eine Auflaufform geben, so das der Boden bedeckt ist.
- Champignons putzen und vierteln.
- Knoblauch und Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Bacon in der Pfanne anbraten.
- Champignons dazugeben und kurz mit braten lassen.
- Mit Cremefine ablöschen und mit Curry und Paprika würzen.
- Alles gut miteinander vermengen und auf die Putenschnitzel geben.
- Jetzt noch mit dem geriebenem Käse bestreuen und für ca. 35 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Ofen überbacken
- Den fertigen Auflauf aus dem Ofen entnehmen und schmecken lassen.
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