Kürbispommes (Low Carb)

Heute stellen wir dir eine leckere und gesunde Alternative zu den herkömmlichen Fritten vor. Lecker und gesund zugleich. Viele die sich mit der Low Carb Ernährung auseinander setzten, werden schnell bemerken, dass es an Beilagen mangelt. Unsere Kürbispommes sind super schnell gemacht und bomben lecker! Probier sie doch einfach mal aus.

Zutaten für Kürbispommes:

• 1 Hokkaido-Kürbis
• 5EL Olivenöl
• 2TL Kurkuma
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
2. Den Kürbis waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
3. In einer Schüssel Olivenöl und Kurkuma vermengen, die Pommes dazu geben und alles gut vermischen.
4. Die Kürbisstreifen auf 2 Backbleche verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Für ca. 20 Minuten in den Ofen. (Je länger der Kürbis im Ofen ist, desto weicher wird er).
6. Die fertigen Pommes aus dem Ofen holen und genießen.

Ps: Diese gesunde Alternative, passt perfekt zu unserem Low Carb Schnitzel. Das findest du HIER.