Keine Zeit zu kochen? Heute stellen wir dir ein wirklich schnelles und gesundes Rezept vor. Denn Unser Gemüseauflauf mit Hackfleisch in der Low Carb Variante, ist richtig schnell gemacht, gesund und dabei auch richtig lecker.
Zutaten für Gemüseauflauf mit Hackfleisch:
- 500g Hackfleisch
- 1 Ziebel
- 2 Paprikaschoten
- 2 Zuchhini
- 2 Karotten
- 200g Gouda
- 5 Eier
- 400ml Milch
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
- Karotten, Paprika und Zucchini klein schneiden und in eine leicht gefettete Auflaufform geben.
- Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden.
- Zwiebel und Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit in die Auflaufform geben.
- Milch und Eier in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Eier-Milchmischung über das Hackfleisch Gemüse Gemisch gießen.
- Alles gut miteinander verrühren.
- Zu guter Letzt, kommt der geriebene Käse drauf.
- Den Auflauf für ca. 20 min. in den Ofen.
- Den fertigen Gemüseauflauf mit Hackfleisch schmecken lassen.
Na hat’s geschmeckt? Hat dir das Rezept gefallen? Schreib es uns unten in die Kommentare.
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