Heute stellen wir dir unsere leckeren und schnell gemachten Skyr Pfannkuchen (Apfel) mit Zimt und Xucker vor. Einfach alles miteinander vermengen und in den Backofen geben. Schon hast du die leckersten Skyr Pfannkuchen die es gibt 😉
Diese Zutaten benötigst du für unsere leckeren Skyr Pfannkuchen mit Zimt und Xucker:
Für 2 Portionen:
- 300g Skyr
- 70g Mehl
- 3 Eier
- 2TL Backpuver
- 2 Äpfel
- Zimt und Xucker
Nährwertangaben für unsere Skyr Pfannkuchen
| | Eine Portion: | Komplettes Rezept: |
| Kalorien: | 415,35 kcal | 830,7 kcal |
| Protein: | 29,55 g | 59,1 g |
| Kohlenhydrate: | 52,71 g | 105,41 g |
| Fett: | 8,4 g | 16,8 g |
Zubereitung:
- Skyr, Mehl, Eier und Backpulver in einer Schüssel zu einer lumpenfreie Masse vermengen.
- Den Apfel mit Hilfe einer Reibe reiben.
- Den fertigen Teil auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- Den gerieben Apfel darüber verteilen.
- Für 20 Minuten bei 180 Grad Ober/-Unterhitze in den Backofen.
- Den fertigen Pfannkuchen aus dem Ofen nehmen und mit Zimt und Xucker bestreuen und zu einer Rolle rollen.
- Die Rolle nun in gleich große Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten.
- Schmecken lassen!
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