Bock auf eine leckere Schweinerei? Heute haben wir was ganz besonderes aufgetischt. Unseren Fitness Eintopf mit Sauerkraut und Hackfleich. Die Kombination aus mildem Sauerkraut und leckerem Hackfleisch, macht dieses Gericht unbeschreiblich lecker.
Zutaten Fitness Eintopf:
- 500g Hackfleisch (Pute oder Rind)
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 70g Tomatenmark
- 2 EL Paprikamark
- 1 Dose Sauerkraut (850g)
- Fleischbrühwürfel für 1 Liter Brühe
- 1 TL Kümmel
- 1 Creme Fraiche
Zubereitung:
- Hackfleisch in einem Topf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln klein schneiden, Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse drücken und alles zum Hackfleisch geben.
- Jetzt kommt Tomatenmark, Paprikamark und Sauerkraut mit in den Topf.
- Unter ständigem rühren 15 Minuten köcheln lassen.
- Danach, 1 Liter Fleischbrühe und 1 TL Kümmel dazu geben und weitere 20 Minuten köcheln.
- Der leckere Fitness Eintopf mit Sauerkraut und Hackleisch kann nun mit Creme Fraiche serviert werden.
- Schmecken lassen.
Fitness Eintopf mit Sauerkraut und Hackfleisch Ps: Jeden Freitag, stellen wir ein neues, leckeres, fitnessbewusstes Rezept vor. Folge uns auf Facebook und erfahre dort unsere neusten Rezeptideen.
