Heute haben wir in unserem Ernährungsblog eine leckere Low Carb Hackfleisch Zucchinischiffchen Variante für dich. Das Rezept ist super einfach in der Zubereitung und gelingt immer. Viel Spaß beim nachmachen und genießen.
Zutaten:
Low Carb Zucchinischiffchen für 3 Personen
- 2 große Zucchini
- 2 kleine Zwiebeln
- 500g Rinderhackfleisch
- 200g geriebenen Gouda light
- 2 Knoblauchzehen
- 1 grüne Paprika
- 2 EL Tomatenmark
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Chili, Paprikagewürz (Edelsüß)
Nährwertangeben für die Low Carb Hackfleisch Zucchinischiffchen
| Eine Portion: | Komplettes Rezept: | |
| Kalorien: | 523,63 kcal | 1570,9 kcal |
| Protein: | 31,63 g | 94,9 g |
| Kohlenhydrate: | 9,43 g | 28,3 g |
| Fett: | 38,2 g | 114,6 g |
Zubereitung:
- Zwiebeln schälen und klein schneiden.
- Paprika waschen und ebenfalls klein schneiden.
- Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.
- Zwiebeln und das Fleisch in die Pfanne geben und die Gewürze darüber streuen. Alles zusammen in der Pfanne nur leicht anbraten.
- Tomatenmark und Knoblauch ebenfalls hinzu geben und gut vermengen.
- Jetzt nochmal alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach belieben abschmecken.
- Die Zucchini waschen und anschließend halbieren.
- Das Kernhaus mit einem Löffel entfernen und aushöhlen
- Die Mulde mit Hackfleisch füllen und mit Käse bestreuen.
- Bei ca. 180-200 Grad, 20 Minuten in den Backofen.
- Genießen!
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