Heute stellen wir dir unsere Fitness Frikadellen mit Avocado und Tahin vor. Wir kombinieren alte Gerichte mit neuem Flair! Sei mutig und probier unsere köstliche Mischung einmal aus. Die Buletten schmecken warm, wie auch kalt und bringen deshalb auch die perfekten Snackeigenschaften mit.
Diese Zutaten benötigst du für unsere Fitness Frikadellen mit Avocado und Tahin:
- 600g Hackfleisch (gemischt)
- 150g Avocado
- 2 Eier
- 40g Leinsamen (geschrotet)
- 50g Senf
- 20g Tahin
- Olivenöl oder Ghee
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Avocado der Länge nach bis zum Kern einschneiden. Durch etwas Druck und drehen die Avocado in zwei Hälfte teilen. Mit einem Messer auf den Kern schlagen und ihn durch leichtes drehen entfernen. Das Fruchtfleisch auslöffeln.
- Das Ausgelöste Fruchtfleisch nun mit Hilfe einer Gabel zerdrücken.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Hackfleisch, Avocado, Eier, Leinsamen, Senf und Tahin in eine große Schüssel geben und alles miteinander vermengen. Salz und Pfeffer ebenfalls hinzufügen.- Die fertige Masse, mit Hilfe eines Esslöffels portionieren und zu Frikadellen formen.
- Ghee oder Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von jeder Seite goldbraun anbraten.
- Die fertigen Fitness Frikadellen mit Avocado und Tahin schmecken lassen.
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